饮食
椒盐鸭架的主料:烤鸭架半只,香菜3棵,椒盐1/2茶匙,孜然1/3茶匙。
1、主要食材:烤鸭架、椒盐、孜然、香菜。
2、香菜洗净切段。
3、鸭架切小块。
4、起炒锅,加入少许食用油,下烤鸭架煸炒。
5、炒至微微发黄,加入椒盐、孜然,可以多一点儿,因为鸭架本身没味。
6、加入椒盐、孜然翻炒均匀放入香菜段,再次翻炒均匀即可。
鸭架具有以下作用:第一种,鸭架中含有大量的蛋白质以及脂肪,且容易被人体吸收,对于儿童以及老人来说,可以快速补充营养物质。第二种,鸭架中含有大量的磷酸钙以及骨胶原,可以使骨头保持韧性以及坚性,有强身健体的作用。第三种,鸭架属于一种凉性食物,对于肝火旺盛的人来说,可以喝用鸭架熬成的汤,能起到滋补降火作用。
凉皮怎么炒
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