面条上面有白色颗粒可以吃吗

不可以。面条上有白色颗粒可能是长虫了，挂面长虫在夏季常见，主要与气候有关，空气湿度过大，再辅以适当的温度及合适的营养环境，就给虫子生长提供了条件。

挂面生虫处理办法：

1、太阳热烈的时候，把长虫子的面条拿到外面去晒太阳。注意，要把包装纸去掉，把面条均匀平铺，这样才能快速把虫子赶跑。包装不去掉，虫子很可能晒死在里面。晒完后，吹一下，把虫蛀的粉末物去掉。

2、没有阳光晒的时候，可以把面条拆开包装，均匀平铺起来，用电吹风对着面条开热风来吹，这样热气能把虫赶跑，还能把虫蛀后产生的废物吹走。

3、如果当时要煮着吃的话，先烧一锅开水，把面条倒锅里焯水，面条一软化马上捞起来，放清水里清洗一下，就能把虫子和排泄物洗去。

4、在有包装的情况下，则可以考虑用微波炉杀虫。把面条放微波炉里加热，需要把握好时间和火候，防止烤焦了。这种方法不但能杀灭成虫，还能把虫卵也杀死，就是操作麻烦，成本高了点，但比较适合面条销售过程中。