百科
煮饺子点水的方法:让锅里的水开一分半钟,然后再加入凉水,在煮水饺过程不要盖锅盖以防水饺闷烂,煮水饺不要用大火一直煮,要用文火。
点水的目的:点水是为了不让水沸腾,使饺子在平稳的水里煮熟,饺子不会因为水沸腾而上下翻滚导致煮破。
点水要点三次,不能多不能少,是因为点三下时间大约在五六分钟。而五六分钟时间正好能把饺子煮熟。
煮饺子需要多长时间啊
大约20分钟。在煮饺子时,要注意三点:1、在1斤面粉里掺入6个鸡蛋清,使面里蛋白质增加,用这样的面做的饺子下锅后,蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连。2、面要和的略硬(88)人阅读时间:2024-09-06关于樱花的QQ网名
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