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苦荞的功效和作用

时间:2024-09-06 12:35来源:特三八网(www.te38.com)人气:

苦荞的功效和作用

1、消积降气:对于食物摄入过多所造成的积食引起的脘腹胀满,如果适当食用苦荞有很好的消积降气的作用。

2、健脾除湿:对于脾湿所导致的食欲不振、消化不良、湿热腹泻的人,如果适当食用苦荞有很好的健脾除湿的功效。

3、预防和缓解高血压的发生:因苦荞当中含有的维生素B5和芦丁能够有效控制血压的增高,在预防高血压方面的作用非常明显。

苦荞即苦荞麦,学名鞑靼荞麦,别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。它不属禾本科,而属蓼科,与人们所熟悉的何首乌、大黄等同属蓼科,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为五谷之王,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效,民间又称其为净肠草。苦荞还可以炒制后做成茶饮,每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。

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