饮食
一、扁豆炒肉。
1、准备食材:扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。
2、扁豆切丝、猪肉切丝、辣椒切丝。
3、锅中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒。
4、锅中放油,倒入猪肉,煸炒至变色。
5、加入料酒翻炒均匀,倒入蒜片、生抽翻炒均匀。
6、加入辣椒、扁豆、鸡粉、盐大火翻炒。
7、加入水淀粉,翻炒均匀即可使用。
二、西红柿炒扁豆。
1、准备食材:扁豆300克、西红柿2个、盐2克、油1克。
2、扁豆去除两边的筋,再用手掰成两半放入盆中洗净沥干水分,西红柿洗净切成块状备用。
3、先将锅烧热,再倒入油,开大火倒入洗好的扁豆翻炒。
4、倒入西红柿进行翻炒,西红柿要多翻炒几下。
5、放入适量的盐将其翻炒均匀即可出锅装盘。
三、清炒扁豆。
1、准备食材:扁豆300克、大蒜头2粒、小米辣3个、盐1茶匙。
2、将扁豆的两头的蒂去掉。然后将扁豆和小米辣一起放水里浸泡5分钟后,小米辣切成小节。
3、锅中油烧热,放入两片大蒜爆出香味,再放入小米辣爆炒两下,将扁豆下入锅中翻炒,加入盐和蒜片,炒熟即可出锅。
素肠怎么炒
准备食材:素肠2只、螺旋青椒3只。1、刀切青椒。2、素肠切片。3、先放青椒爆炒,炒至稍软。再放素肠,因素肠容易粘锅,可加少量水,大火烧。4、收汁完毕,中火,加生抽和盐,可加少量鸡精。出(153)人阅读时间:2024-07-14虎皮凤爪的做法
食材:凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。把鸡爪去掉脚趾,洗净,放入开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水,放入洗净的鸡爪。为了鸡爪皮不容易破,放几滴白醋还有麦芽糖。煮(32)人阅读时间:2024-07-14亚麻籽怎么炒
1、取约50克亚麻籽,放入干锅中(不放油),小火加热翻炒。2、炒约6-8分钟,炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁,亚麻籽颜色变深即可。3、晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打(100)人阅读时间:2024-07-14有点苦味的蔬菜有哪些
苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。苦瓜:苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也(126)人阅读时间:2024-07-14