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煮莲子用冷水还是热水

时间:2024-07-16 11:16来源:特三八网(www.te38.com)人气:

煮莲子用冷水还是热水

用热水。莲子是不容易煮熟的,很多人爱吃莲子,也是因为它独特的养生作用,不过对于大部分的人来说,莲子也是很不错的一种养生食材,对于心脑血管疾病还是很有用的。准备一个锅子装入足量的水,水滚后放入莲子,待再沸腾即转小火,炖煮约20分钟。试吃看看口感,视情况再延长炖煮时间,可依个人喜好调整熟烂程度。

直接选择进行浸泡也是很有用的一种方法,但是需要注意的就是莲子还是需要长时间的炖煮才会变得软烂。莲子很难煮熟,先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好。

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