饮食
食材:鸡肉、豌豆、蚝油、生抽、蒜末、辣椒。
1、将豌豆洗净、鸡胸肉切小丁备用。
2、起锅烧油,放入蒜末炒香。
3、炒香后加入鸡胸肉翻炒至变色,把豌豆和小米椒下锅炒至断生。
4、加入一勺蚝油、两勺酱油,翻炒6分钟左右即可出锅装盘。
豌豆:
豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。子房无毛,花柱扁。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。原产地中海和中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料。
茄子炒豆角怎么炒
用料:豇豆1小把、长茄子2根、干辣椒若干、蒜瓣3个、盐少许、蚝油适量、清水适量、生抽适量、淀粉适量。1、将豆角洗净切段儿。茄子洗净切条,干辣椒切碎,蒜拍扁切碎。2、锅中放油可(135)人阅读时间:2024-07-22怎么炒冬瓜
1、准备生抽20克,香菜20克,冬瓜200克,花生油20克,盐10克,鸡精10克,水淀粉20克。2、将冬瓜切块,香菜切段,锅中倒油。3、放入冬瓜翻炒,加入鸡精,盐,生抽,翻炒均匀,加入水淀粉,出锅撒香菜即可(131)人阅读时间:2024-07-22彩椒怎么炒
用料:藕1节、青椒1个、红椒半个、火腿1片、食盐1小勺、白糖1茶匙、生抽1小勺、鸡精1/4茶匙、玉米淀粉1/2茶匙、姜3片、蒜2瓣、植物油2汤匙、水适量。1、莲藕去皮洗净切成小丁,用清水泡浸5分钟(50)人阅读时间:2024-07-22买回来的冻虾尾怎么做好吃
材料:冻虾尾1-2斤、豆瓣酱2大勺、花椒适量、八角1个、香叶2片、葱适量、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐、生抽、耗油、鸡精、啤酒。1、冻虾尾解冻后,凉水入锅,水开后焯2分钟(41)人阅读时间:2024-07-21