深泽县美食

1、深泽肉糕：深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首。

2、深泽扒糕：扒糕的主料是荞麦面，佐以花椒、小茴香等调料，搅拌均匀，开水下锅，煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼即可。食用方法是将扒糕切成小块，沾上以蒜泥、姜末、葱花、香油等配好的调料，具有蒜香可口，绵软有劲的特点。

3、深泽烧饼裹肉：深泽烧饼裹肉是烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃，相传由清代流传至今。色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究，肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主，尤以小驴肉和西河肉糕为上品，最为独特。

4、深泽红富士苹果：深泽红富士苹果是河北省石家庄市深泽县的特产。深泽红富士苹果果心大，果实鲜红，艳丽，肉质松脆爽口，味甘，汁多，有浓郁的香味。

5、清汤羊肉：传统地方小吃，也称汤羊肉，汤清如水，香气扑鼻，肥而不腻，入口即化，以肥嫩鲜美著称。选用本地羊为原料，带皮褪毛整治干净，开膛取出五脏，用火烧净头蹄上的残毛，再用水洗净下入锅中，搁少量盐，用炖肉料烧炖而成。