饮食
加格达奇区美食有笨鸡炖尖蘑、红烧细鳞鱼、东北粘豆包、木须柿子、鸡肉炖蘑菇、烤狗鱼等。
1、笨鸡炖尖蘑:笨鸡炖尖蘑毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭。据史料记载,清朝时期,慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中进行采金生产。六十年后,人们惊奇的发现,在采金迹地——毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇,清香溢人,采摘食用后,口感鲜美,味道极佳。
2、红烧细鳞鱼:细鳞鱼相当名贵,经济价值高,是营养丰富、味道鲜美、口感甚佳的冷水鱼。可做成红烧细鳞鱼、红焖细鳞鱼、清炖细鳞鱼汤等驰名中外的名菜,被誉为“冷水鱼王”。
3、东北粘豆包:用黄米磨成粉末做皮,里面包上豆类的馅,用大锅蒸熟而成的冬令食品。黄米分两种:大黄米和小黄米。大黄米的颗粒稍稍大一些,颜色更黄一些。小黄米的颗粒象小米大小,颜色稍稍淡一些。
4、木须柿子:是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,以柿子为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于家常味。
5、鸡肉炖蘑菇:地方特色菜品之一,这里的蘑菇种类繁多,且原汁原味。通常用来炖鸡的夏天一般用鲜蘑,冬天干蘑菇居多。此菜营养丰富,口感咸鲜。
6、烤狗鱼:狗鱼在产区的天然产量很大,肉质细嫩洁白,夏秋季节尤其多。当地人的吃法多数是红烧和烧烤,夏天漠河北极村的烧烤摊也很多,几乎家家都有这个菜品。
三台县美食
三台县美食有街子豆腐、谷花糖、徐家杂拌汤、四川魔芋豆腐、九大碗、油旋子锅魁等。1、街子豆腐:街子豆腐,制作工艺代代相传,已沿袭数百年、名誉绵州!街子豆腐严格挑选水源,采用(121)人阅读时间:2024-08-21三元区美食
三元区美食有泥鳅粉、熏鸭、芝麻咸饼、白笋干、泥鳅粉干等。1、泥鳅粉:泥鳅粉是三明特产从选料到加工,都是很讲究的,首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅,不能用人工饲(120)人阅读时间:2024-08-21吉木萨尔县美食
吉木萨尔县美食有清炖羊肉块、香酥羊排、滋补羊肉粥、馕焖全羊、昌吉手抓羊肉、新疆大盘鸡、羊肉焖饼子等。1、清炖羊肉块:清炖羊肉块是维吾尔族的传统名食,是节日和待客的佳(70)人阅读时间:2024-08-21莲子和什么一起煮粥好
1、莲子和百合、红枣一起煮粥较好,莲子百合红枣汤中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对于人体气血亏虚、体虚弱以及烦躁焦虑有(155)人阅读时间:2024-08-21