饮食
食材:牛肉300g、香芹200g、大葱一根、生姜一小块、大蒜6粒、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、淀粉一小勺、油一勺、孜然一小勺、生抽2勺。
1、准备食材,牛肉切片,用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、油腌制十分钟。
2、热锅倒油,油温六成热把牛肉倒进去翻炒至变色捞出。
3、另起锅倒油,爆香葱姜蒜红辣椒。
4、再把香芹倒进去翻炒断生,牛肉倒进去翻炒均匀加鸡精、孜然粉拌匀即可。
牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高人体机体抗病能力,还有暖胃补气的作用。人类在公元前8000年就驯化了牛,获得了稳定的牛肉来源,此后随着人类饮食方式的变化,人们开始培育肉牛,产生了更为鲜美的肉质,例如:日本神户牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等。
猪头肉蘸汁怎么调好吃
1、主料:猪头半个。辅料:一品鲜酱油适量,大蒜适量,植物油,调料,葱适量,姜适量,花椒适量。2、葱切段、姜用刀拍成片,锅里放入油,凉油放入花椒、姜片。3、慢火烧至八成热、关火放入葱段(14)人阅读时间:2024-08-30四川油碟怎么调好吃
1、香油、蒜泥、蚝油、香菜。这是最正宗的油碟调法了,一般都是用小碗,加半碗香麻油和蒜泥,再加点蚝油和香菜提味,口重的还可以加点辣椒和味精。2、榨菜、花生、小米椒。这个就比(26)人阅读时间:2024-08-30怎么炒洋葱
做法:洋葱300克、猪肉200克、食盐2克、生抽2克、花生油15克、调味鲜2克。1、洋葱切丝,切点辣椒,肉切丝或切丁。2、先将辣椒炒香,放进肉丁洋葱,大火炒匀,出锅即可。营养价值:洋葱,是我国常见的蔬(35)人阅读时间:2024-08-30鸡蛋怎么炒
1、一把香葱摘干净清洗,沥干水,剁成葱末。鸡蛋三个,打开搅散。2、先将剁好的香葱末放入鸡蛋液中,加盐和少许五香粉调好味。3、平底锅倒油,烧热。将香葱鸡蛋液倒入,平铺在锅底,中小火将(157)人阅读时间:2024-08-30