饮食
富含钾元素的食物:花生、李子和葡萄干。
富含磷元素的食物有坚果和谷类食物。
富含钙元素的食物:牛奶、豆制品和芹菜。
富含碘元素的食物:海带和其它海鲜类食物。
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
温性水果和蔬菜有哪些
温性水果:苹果、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等。温性蔬菜:扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大(126)人阅读时间:2024-09-01红菜头是什么菜
红菜头是藜科甜菜属的一种植物,各地均有分布。红菜头的适应性很强,较耐寒,也较耐热。生长适温为12~26℃。苗期耐霜冻。通过春化阶段的适温为2~6℃,30~80天完成。通过春化阶段后,在20(29)人阅读时间:2024-09-01虾煮完发黑怎么回事
虾死后氧化发黑:虾头部分布着内脏,一旦虾死亡很快会氧化变色、发黑。虾死后,虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损,这样虾煮后,甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。虾还未消(115)人阅读时间:2024-09-01鸡蛋蒸多久
猛火5分钟,中火10分钟。煮、蒸鸡蛋的时间应该控制在10分钟内,时间过长,除了口感变差,蛋白质也会(凝固)变老,让人不好消化。蒸、煎蛋的时间过长,还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上(112)人阅读时间:2024-09-01