饮食
1、五色糯米饭:五色糯米饭是来宾市特色美食代表之一,具有黑、红、黄、白、紫五种不同颜色而著称。五色糯米饭色、香、味俱佳。
2、牛杂:牛杂,又称牛杂碎,是牛内脏的统称。象州的牛肉在广西是出了名的嫩、滑、香,吃起来赞不绝口。
3、竹筒鸡:竹筒鸡是来宾特色美食之一,做法就是将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内,合拢成鸡形,塞入竹筒,筒口用芭蕉叶塞紧,放在火上烤熟即可取出装盘即成,味道绝不赞口,是一道必尝的美食。
4、忻城肉粽:主要由糯米、猪肉等食材烹饪而成,具有香软、味鲜等特点。其选料讲究、味道香甜、油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。
5、芋头糕:芋头糕是来宾当地街头小吃,也是当地人的早餐之一,芋头糕吃起来非常的香软回甜,而且很有弹性,咬起来,一口糯糯的,非常的美味。
张湾区美食
张湾区美食有地耳、黄龙鳜鱼、面面儿干饭、胖胖锅火巴泥鳅、张湾汉江樱桃等。1、地耳:又称为天仙菜。形似木耳,广泛分布在我国西南、西北等地,口味鲜美,营养丰富。2、黄龙鳜鱼:黄(115)人阅读时间:2024-07-31荸荠怎么吃
用料:荸荠350克、猪肉(瘦)150克、植物油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、蒜10克、香芹50克、红椒50克。1、荸荠切片,红椒与香芹切段,蒜拍碎备用。2、瘦肉切片,加入蒜(122)人阅读时间:2024-07-31虾粥的做法
用料:大米粥150克、青虾300克、花生油2毫升、盐3克、胡椒粉1克、生姜10克、香葱30克。1、粥米洗净浸泡20分钟。2、青虾洗净,去虾线、虾壳,放盐、胡椒粉、油腌制。3、粥米放入锅中,加入适量的清(124)人阅读时间:2024-07-31红烧茄子怎么做
用料:茄子1个、盐3克、面粉10克、食用油160毫升、花椒适量、葱段适量、生姜丝适量、生抽5克、糖3克、香菜适量、蒜末适量。1、将茄子切块放盐腌制出水分。然后加入面粉拌匀。2、起锅烧(35)人阅读时间:2024-07-31