问答
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苹果泥怎么做？苹果泥给宝宝吃多少好？宝宝辅食苹果泥的做法？
精选答案
小宝宝直接吃苹果容易不消化,可以用小勺刮成苹果泥,或者用机器打成果泥.如果这样肠胃弱的宝宝还是不消化,可以榨汁并加热后再给宝宝饮用,尽量减少对肠胃的刺激。
宝宝蒸苹果泥的做法很简单,可参考以下步骤:
1.准备食材:一个红苹果
2.切对半,去核
3.入蒸笼
4.蒸10分钟左右,出锅
5.用勺子将内部果肉捣烂即可
也可以先用小勺把苹果刮泥,或者磨成泥后放入碗中再蒸煮加热.
相关问题
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7、苹果泥自制做法
刚开始吃还是不要给宝宝吃太多的好,一点一点的加,怕消化不好呢,慢慢的加量,习惯了就没事了.我觉得不管给孩子加什么,开始都要适量,以后可以根据孩子的喜好多吃一点没关系的
可以试探着喂一小勺吧,辅食都是有少到多而添加的,如果宝宝喜欢吃多喂点,最好每次别超过20g,个人建议还是6个月以上喂辅食好,我家那时候吃了纯苹果泥拉了好久的稀便便呢。
苹果变红是因为发生了美拉德反应，产生了一种色素造成的，但是是可以吃的。
苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色，苹果泥就更容易变色了;所以变色的苹果泥不要再给宝宝吃，最好是现做现喂。
要防止切开的苹果变红，可在盐水里泡15分钟左右;或将柠檬汁滴到苹果切片上，也防止苹果氧化变色;在家可将苹果泥装入密闭的容器里放在冰箱保存。 苹果贮藏在冷的地方，其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里甜味增加，在50摄氏度以上，甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。在低温增湿环境，能长时间的保存苹果。
区别是有的，蒸熟的要碎一些，孩子容易吃进去，生的不容易消化吧。
熟的苹果泥会容易消化一些，熟的苹果性质比较温和，也是含有很多的维生素，宝宝吃点苹果泥这个对身体也挺好的，担心自己做得不够细腻，所以一直买现成的吃。
苹果泥
食材：苹果1个，水适量。
做法：先把苹果清洗干净，去皮去籽切成小块，然后放入料理机中加入30毫升的水，低速搅拌2—3分钟即可。
适用宝宝月龄：适合4—6个月以上的宝宝食用。
苹果泥米糊
食材：苹果半个，婴儿米粉适量，水适量。
做法：先把婴儿米粉用温开水调成糊状备用，然后将苹果清洗干净，去皮去籽切成小块，然后蒸熟捣成泥;最后把苹果泥加入调好的婴儿米粉中搅拌均匀即可。
适用宝宝月龄：适合4—6个月以上的宝宝食用。
苹果泥小米粥
食材：苹果1个，小米100克，水适量。
做法：先将小米清洗干净，加入适量的水熬煮成粥晾温备用;然后将苹果清洗干净，去皮去籽切成小块，然后放入锅中隔水蒸熟捣成泥状;最后把苹果泥加入晾温的小米粥中搅拌均匀即可。
适用宝宝月龄：适合10个月以上的宝宝食用。
苹果的性质比较温和，也是含有很多的维生素，宝宝吃点苹果泥这个对身体也挺好的，担心自己做得不够细腻，所以一直买现成的吃，少加有点水。
当然，若是图方便也可以买现成的Healthy Times。
给宝宝吃的东西还是小心点好，最好现吃现做，苹果又是容易氧化的水果。
可以买点的苹果最好，富士也行，用小勺一点点刮着吃。
不想做的话，就买亨氏的，有现成的果泥，不过打开后在冰箱里也就能放3天。
食用苹果泥需要注意的是，刮子或匙一定要洗净消毒。
1、原料选择。选用新鲜良好、成熟适度、含 果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。
2、原料处理。选好的果实用清水充分洗涤， 沥净水后去皮，削除果皮的厚度在1.2mm以内。 然后用不锈钢刀将其纵切对半，果形大者可切四 块。再挖净果心，果柄和花萼，消除残留果皮。
3、预煮。将处理后的果肉置于夹层锅中，加 入约占果肉重10-20%的清水，煮沸10-20分钟。 并不断搅拌使上、下层的果块软化均匀。预煮工 序直接影响成品的胶凝程度，若预煮不足，果肉 中溶出的果胶较少，虽加糖熬煮，成品也欠柔软， 并有不透明的硬块而影响风味与外观;若预煮过 度，果肉中果胶大量水解，影响胶凝能力。
4、打浆。预煮后的果块，用孔径为0.7-1mm 的打浆机打成浆状再将其搓滤，分开果渣。
5、浓缩。将100kg果浆倒入铝锅(或夹层 锅小)熬煮。并分2次加入浓度为75%左右的糖 液，继续浓缩，并用木棒不断搅拌。火力不可太 猛或集中在一点，否则会使果浆焦化变黑。浓缩 时间为30-50分钟。用木棍挑起少量果浆，当其 向卜流成片装，或果浆温度达105-106℃时即可 出锅。
6、装罐，将浓缩后的苹果泥趁热装入经洗 净消毒的454g玻璃罐中，罐盖与胶圈先经沸水煮 5分钟，并注意勿使果泥玷污罐口。
7、封罐。垫入胶圈，放正罐盖旋紧，倒置 3分钟杀菌。封罐时罐中心温度不得低于85℃。
8、冷却。封好的罐头在温水池中分段冷却 至40℃以下，净罐入库。质量要求：1、果泥呈 红褐色或琥珀色，色泽均匀一致。2、具有苹果泥 应有的风味，无焦糊味，无其他异味。3、浆体呈 胶粘状，不流散。不分泌汁液，无糖结晶，也无果皮、果梗及果心。4、总糖量不低于57%。
氧化的的食物还是不要给宝宝吃的好，以免引起宝宝消化不良。可以用小铁勺子刮着喂宝宝阿效果跟搅拌机打出来的一样要是嫌麻烦可以兑点开水，反正给宝宝喝的果汁都要兑点水的，兑了开水颜色就跟刚切开一样。
当然，若是担心苹果泥氧化最好的方法就是用勺子刮着喂宝宝，也可以买那种咬咬乐吃水果用的工具。
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