选西瓜的肚脐眼儿大的好还是小的好(小的不仅皮薄还很甜)

挑肚脐小的好。因为这样的西瓜不仅皮薄还很甜。瓜脐越大的皮越厚，能食用的瓜肉很少。还有瓜脐尽量选择内缩的，因为这正是瓜熟蒂落的标志。还有就是尽量选择瓜脐凹进去一点的，质量更好，因为瓜脐凸出，说明瓜还没有成熟。

拍打西瓜。手掌拍打西瓜时，如果震动感强，说明是好瓜，皮薄。如果震动感不强，说明西瓜皮厚。

挑选西瓜时尽量选择瓜藤翠绿饱满的，如果瓜藤枯萎发黄，说明西瓜摘下后时间已经很长了，不新鲜。

西瓜瓜藤如果是弯的，这个就是母瓜，口感细腻又甜，如果瓜藤是直的，这瓜就是公瓜，口感粗而淡，所以尽量选择瓜藤弯的西瓜。

相关问题

1、如何选西瓜又红又甜

2、西瓜挑选方法有哪些

3、西瓜软了是坏了吗

4、西瓜吃不完怎么保存

5、西瓜的长期储存方法有哪些

可以看西瓜的纹路。一般来说，甜的西瓜瓜纹色泽鲜艳，条纹分明。如果西瓜纹路不清晰、断纹的，建议不要。可以摸西瓜表皮，一般来说成熟度不高的西瓜表皮摸上去就是比较粗糙的，如果表面摸起来比较光滑的，这样的西瓜成熟度比较高。

可以看瓜藤，瓜藤旁边的须如果是干的，证明这个西瓜是自然熟的，可以购买，如果是青的，建议不要购买。

可以看瓜的脐部，西瓜的瓜脐越小越好，这样的西瓜不仅皮薄还很甜。瓜脐越大的西瓜皮越厚，能食用的瓜肉很少，而且口感差。

最普遍的窍门就是拍西瓜，听听西瓜的声音，如果声音清脆，嘭嘭的，可以购买，如果声音闷响，建议不要购买。

外形上，西瓜底部的圆圈越小越好，圆圈越大表明皮越厚。颜色上，挑选绿色透亮的。纹路上，瓜纹深、纹路整齐的西瓜较好。瓜头上，即蒂头，选择弯曲卷圈的较甜。用手指敲瓜听到“嘭嘭”声，是熟瓜。放在手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，表明西瓜已成熟。

西瓜表面有茸毛、光泽暗淡、花斑及纹路不清晰，多数未成熟。用手摸上去光滑圆润，手感涩的不要选。

拍打西瓜听到“当当”声，声音较为沉闷的，表明未成熟。听到“噗噗”声，表明西瓜过熟。

西瓜软了一般都是坏了。西瓜内部变软一是因为放置时间过久，导致西瓜在不断的老化过程中出现营养流失、内部变质发软变味的现象，二是西瓜可能存放不当，让细菌等微生物侵袭，出现的腐坏变软。这两种情况都不能吃了。

如果吃了内部变软变质的西瓜，轻则出现腹痛、腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状，重则会有细菌性等食物中毒症状。

一旦不慎食用变软变质的西瓜，有出现任何不适的情况下，都应第一时间就医诊治，以免错过治疗时机，加重患者病情。

坏掉的西瓜一般瓜皮纹路淡，瓜皮较厚，外皮有明显伤痕或软烂部分、瓜蒂黑褐色或发霉等。还未打开时就能闻到一股腐烂的异味，若是打开通常伴有酒味、酸味、腐臭味等。

西瓜吃不完可以用保鲜膜包裹好，单独放在冰箱的保鲜抽屉中保存，也可以把西瓜剩余的果肉挖出放在保鲜盒里，放在冰箱的冷藏室中保存。西瓜在冰箱最多只能存放一天，存放时间过长会影响西瓜的口感和新鲜度，建议尽快吃完。

沙藏保鲜：40～50天

1、准备一间通风透光的房屋，然后打扫干净，用细河沙垫70厘米厚。

2、在晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节。

3、在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。 4、每个蔓节留1片绿叶，将西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外。

注意：

（1）是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放；

（2）沙床只能贮藏1层西瓜，防止压伤；

（3）每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥；

（4）表面的沙子干燥时应适当喷水；

（5）当天做沙床，当天采收、运输、贮藏。

地窖贮藏：3个月

1、选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米。

2、底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150～200倍的福尔马林溶液进行消毒。

3、然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。

4、窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%。

盐水保鲜：1年

1、选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。

2、然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。

3、也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内。