做白凉粉可以加牛奶吗

白凉粉可以加牛奶。白凉粉不仅可以加牛奶，还可以只加牛奶，不加水。加了牛奶做出来的白凉粉是颜色偏纯白色的白凉粉，直接添加黄糖水、蜂蜜等调味品即可食用。

加热白凉粉液体的时候建议一边加热一边搅拌，确保受热均匀。

用牛奶做白凉粉，1000毫升的牛奶应该放白凉粉粉40g左右。

做好的白凉粉可以放进冰箱冷藏2-4小时，冷藏过的白凉粉口感会更佳。

相关问题

1、白凉粉用凉水可以做吗

2、白凉粉一定要煮沸才会凝结吗

3、白凉粉太硬了怎么补救

4、白凉粉和水的比例是多少

5、白凉粉过期了还能用吗

6、白凉粉是放冷藏还是冷冻

不可以。若直接使用冷水做，会使白凉粉不容易凝固，最终会导致制作失败。建议应用冷水或者是凉白开将白凉粉化开后，然后再往里面加入足量的热水进行搅拌，这样等它冷却后才会凝固。

白凉粉是我国南方著名的小吃，主要以植物、凉粉胶等原料制成。

白凉粉口感嫩滑，形态晶莹剔透，是夏季必备的消暑佳品。

白凉粉不仅可以直接食用，还可以搭配其它食材做成甜品食用。

煮沸了凝结效果会比较好，如果没有煮沸凝结效果可能会大打折扣。煮白凉粉需要用常温的清水把白凉粉化开，在煮的过程中还需要不断搅拌，保证白凉粉受热均匀。白凉粉一般煮沸放凉后即可食用。

煮好的白冰粉可以放在室温下凝结，也可以放进冰箱冷藏室，一般1-2小时左右便会凝结。

白冰粉和水的比例可以按照1：5的比例，即20G的白冰粉加100ml的水。

凝结好的白冰粉可以按照个人口味添加适量的糖调味，或者加入水果、干果等。

可以再加点水还有白凉粉进去重新煮制搅拌即可。白凉粉是一道著名的南方小吃，主要是以植物凉粉胶等原料制成，其具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，而广受大众欢迎。

白凉粉可以依据个人的口味喜好，加入一些自己喜欢的配料食用。

制作白凉粉时，需要边煮边搅拌，这样才会均匀。

制作好的白凉粉需要等待1-2小时自然冷却后，再放入冰箱里冷藏口感更佳。

白凉粉和水的比例应该为1：20-1：30，比如：50克的白凉粉可以加1000-1500克的水，不过这个比例不是固定的，具体可以根据个人的口味喜好进行调整。

白凉粉和水的比例为1：25是人们比较认同的比例，按照这个比例做出来的凉粉口感比较鲜嫩爽滑。

白凉粉，又名冰粉、凉粉，是我国南方地区著名的小吃，主要原料是植物凉粉胶，做出来的食品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。

煮白凉粉的时候一定要一边加热，一边不停地搅动，以免结块或糊底。

白凉粉过期了不建议继续使用。白凉粉是制作小吃白凉粉的主要食材，是有一定保质期的，如果已经超过保质期不建议继续使用，过期的白凉粉不仅品质发生变化，继续使用可能也会导致成品口感变差，色泽不晶莹剔透，还可能引发腹泻问题。

白凉粉过期了不能用

任何食物都是有保质期的，如果过了保质期，不建议继续使用。白凉粉过期后很有可能会发生变质，继续食用可能会引起腹泻问题。同时，过期的白凉粉制作出来的食品口感会变差，色泽不晶莹剔透。

白凉粉一般放到冰箱里面冷藏是比较好的，这样能提高口感，还能延缓其化水的时间，而要是将白凉粉放到冰箱里面进行冷冻的话，等它化了就没办法继续食用的。建议将白凉粉做好之后一定要及时食用完毕，以免影响口感。

夏天天气比较炎热，人们的口感也会发生一些变化，更喜欢偏凉一些的食物，这个时候街头巷尾一些售卖凉粉、凉面等食物的店铺也逐渐多了起来，它们口感清凉，制作好之后放到冰箱里面冷藏口感更佳，让人身心舒畅。

白凉粉制作起来也是比较简单的，一般情况下，我们在市面上购买白凉粉粉，然后将它放到碗里，并边加热水变进行搅拌，等放凉之后过一段时间就能自动凝固成固体状了，接下来放到冰箱冷藏室里面冷藏即可。

白凉粉一般都是做好之后立刻食用的，要是放置时间多长，会慢慢出现化水情况，要是将它放到冰箱里面的话，那么冷冻之后再化了是没有办法继续吃的，影响食用价值。