饮食
如果用新鲜莲子熬粥,可以不用泡,直接洗净下锅煮。如果是干莲子,可用清水浸泡,或者加些食用碱浸泡,这样熬粥时更容易烂。用干莲子煮粥建议至少提前3小时浸泡,也可以将莲子提前一夜泡发。
1、用热碱水浸泡:用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂。
2、放在冷冻室里一天:先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了。
面筋怎么炒好吃
1、主料:面筋、花鲢鱼,辅料:植物油、盐、葱姜、香菜、辣皮子、露晒浓酱油、料酒、白糖、素易鲜。2、把花鲢鱼收拾干净切块,用盐腌制10分钟。3、葱姜、香菜洗净切末,辣皮子用热水(113)人阅读时间:2024-07-22茄子土豆怎么炒
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炒韭黄鸡蛋的主料:鸡蛋3-4个,韭黄200-250G,盐少许,生抽少许。1、准备好食材。2、将韭黄洗净,并切长段。3、鸡蛋打在碗里。4、花生油下锅烧热。5、将韭黄下到油锅里。6、不停翻炒韭黄十几秒,此时放入(68)人阅读时间:2024-07-22怎么炒紫菜
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