饮食
1、将土豆去皮切条,放在清水中浸泡,茄子去蒂洗净切条。
2、将陈醋,蚝油,白糖,盐,红薯淀粉,少许清水拌匀,加入蒜末。
3、加入1勺油,放入葱花和五香粉炒香,加入土豆条翻炒,炒熟后盛出备用。
4、锅中再放1勺油,放入豆瓣酱炒出红油,放入茄子翻炒4分钟左右。
5、茄子变软时加入土豆条,翻炒均匀,加入调好的料汁炒匀即可。
茄子炒土豆,作为中国北方地区特色菜,将土豆的软腻馨香发挥到极致。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
韭黄鸡蛋怎么炒
炒韭黄鸡蛋的主料:鸡蛋3-4个,韭黄200-250G,盐少许,生抽少许。1、准备好食材。2、将韭黄洗净,并切长段。3、鸡蛋打在碗里。4、花生油下锅烧热。5、将韭黄下到油锅里。6、不停翻炒韭黄十几秒,此时放入(68)人阅读时间:2024-07-22怎么炒紫菜
准备材料:紫菜3张、芝麻30克、盐6克、花生油25克。1、紫菜饼取三张撕碎,碎一点,用油拌好紫菜碎。2、锅烧制温热,倒入拌好的紫菜碎,中火翻炒,至紫菜微微变绿加芝麻继续翻炒,至全部变绿后加(123)人阅读时间:2024-07-22豌豆炒肉怎么炒
食材:鸡肉、豌豆、蚝油、生抽、蒜末、辣椒。1、将豌豆洗净、鸡胸肉切小丁备用。2、起锅烧油,放入蒜末炒香。3、炒香后加入鸡胸肉翻炒至变色,把豌豆和小米椒下锅炒至断生。4、加入一(120)人阅读时间:2024-07-22茄子炒豆角怎么炒
用料:豇豆1小把、长茄子2根、干辣椒若干、蒜瓣3个、盐少许、蚝油适量、清水适量、生抽适量、淀粉适量。1、将豆角洗净切段儿。茄子洗净切条,干辣椒切碎,蒜拍扁切碎。2、锅中放油可(135)人阅读时间:2024-07-22