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荸荠是水果吗

时间:2024-08-19 18:42来源:特三八网(www.te38.com)人气:

荸荠是水果吗

荸荠既是水果,又是蔬菜,同时还有药用价值。荸荠表皮紫黑,内里肉质洁白,味道甜美多汁,口感清爽可口,因此可做水果生吃,又可做蔬菜食用。荸荠富淀粉,可以生食、熟食或提取淀粉;也供药用。

荸荠和马蹄是一样的。荸荠是藨草亚科,藨草族,荸荠属,荸荠种的植物,又被称作:马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的,只是称呼不同。

荸荠因为自身的形状、外形和马蹄十分相像,因此而得名,很多地方都将荸荠叫成马蹄,在广东等地,说买荸荠很多人都不知道是什么,但是提到马蹄就有很多人知道了。

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