饮食
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珍珠要煮几分钟才能熟
珍珠要煮15-20分钟才能熟。珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可，时间过长或过短都是不建议的，以免珍珠中间没熟且不呈现透明状，或珍珠营养成分流失过多，出现软化情况，不够..(14)人阅读时间：2024-08-30
嫩花生怎么煮才好吃
1、花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，沥干水分。把每个花生都捏出一个小口，方便入味。2、把花生放入高压锅中，撒上适量盐，加入八角、花椒、桂皮、姜片，添加适量清水，没过花生即可。..(61)人阅读时间：2024-08-30
鸡蛋羹大火蒸多长时间
鸡蛋羹大火蒸10分钟左右。鸡蛋羹的做法：1、把鸡蛋打入碗里，加入盐、料酒、鸡精增加鲜味。2、用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀，加入鸡蛋液１倍量的温水，继续搅拌均匀。3、鸡蛋液过细筛，..(20)人阅读时间：2024-08-30
七彩椒怎么泡好吃
1、辣椒去蒂洗净，蒜剥好备用。2、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子，倒入盐和糖，盐和糖的比例１：１。3、倒入酱油，腌没过辣椒，浸泡２０天即可。辣椒：辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒..(127)人阅读时间：2024-08-30
糖色苦了怎么办
糖色苦了应该将糖色倒掉，重新炒。具体步骤为：锅清洗干净擦干水分，倒入少量的植物油加热一下，一定要用植物油。把锅放在小火上，倒入白糖用小勺慢慢搅动白糖，先使其化为糖水，这个时候..(69)人阅读时间：2024-08-30
洋姜的腌制方法 怎样腌制洋姜好吃
1、清洗洋姜，洗好的洋姜和香菜自然晾干步。2、洋姜切片，香菜切大段，不喜欢香菜的请省略，大蒜切片。3、所有食材放入无水无油的大盆，放醋（就平时吃的醋就可以），糖，盐（醋和糖的比例是２：１醋..(45)人阅读时间：2024-08-30
煲汤什么时候放虫草花
煲汤应该在出锅前半小时放入虫草花。虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、１８种氨基酸、１７种微量元素、１２种维生素等营养物质。“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是..(155)人阅读时间：2024-08-30
虾丸怎么炒
1、虾丸解冻，所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热，下葱段姜片爆香捞出。2、下虾丸，加一勺生抽同爆炒至有香味，加小半碗水大火煮开，转小火焖煮三分钟，至虾丸完全膨胀，全熟后连汤盛出。..(94)人阅读时间：2024-08-30
黄花菜怎么炒
黄花菜炒肉的主料：黄花菜，瘦猪肉。辅料：油，盐，五香粉，葱，生抽，料酒。１、冷冻的黄花菜提前解冻。２、瘦猪肉洗净切片，加少许料酒和生抽腌制一下，使肉质更鲜嫩。３、黄花菜解冻后冲洗干净，攥掉..(127)人阅读时间：2024-08-30
奶油加吉利丁的比例
淡奶油：吉利丁片=100：1。奶油在裱花时容易融化，可以通过加入吉利丁的方式增强其稳定性。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪..(18)人阅读时间：2024-08-30
怎么炒牛肉
食材：牛肉３００ｇ、香芹２００ｇ、大葱一根、生姜一小块、大蒜６粒、盐少许、鸡精１勺、蚝油１勺、胡椒粉１勺、料酒２勺、淀粉一小勺、油一勺、孜然一小勺、生抽２勺。１、准备食材，牛肉切片，用盐、料酒、胡..(91)人阅读时间：2024-08-30
猪头肉蘸汁怎么调好吃
1、主料：猪头半个。辅料：一品鲜酱油适量，大蒜适量，植物油，调料，葱适量，姜适量，花椒适量。2、葱切段、姜用刀拍成片，锅里放入油，凉油放入花椒、姜片。3、慢火烧至八成热、关火放入葱段..(14)人阅读时间：2024-08-30
四川油碟怎么调好吃
1、香油、蒜泥、蚝油、香菜。这是最正宗的油碟调法了，一般都是用小碗，加半碗香麻油和蒜泥，再加点蚝油和香菜提味，口重的还可以加点辣椒和味精。2、榨菜、花生、小米椒。这个就比..(26)人阅读时间：2024-08-30
怎么炒洋葱
做法：洋葱３００克、猪肉２００克、食盐２克、生抽２克、花生油１５克、调味鲜２克。1、洋葱切丝，切点辣椒，肉切丝或切丁。2、先将辣椒炒香，放进肉丁洋葱，大火炒匀，出锅即可。营养价值：洋葱，是我国常见的蔬..(35)人阅读时间：2024-08-30
鸡蛋怎么炒
１、一把香葱摘干净清洗，沥干水，剁成葱末。鸡蛋三个，打开搅散。２、先将剁好的香葱末放入鸡蛋液中，加盐和少许五香粉调好味。３、平底锅倒油，烧热。将香葱鸡蛋液倒入，平铺在锅底，中小火将..(157)人阅读时间：2024-08-30
甘南县美食
1、火烧蕨麻猪：火烧蕨麻猪是一道藏族菜，流行于甘肃甘南藏族自治州一带，以蕨麻猪为原料，外裹泥巴，在暗火中炮制而成。2、夏河蹄筋：夏河蹄筋色同琥珀，又类真金，入口则肖，壮若凌雪，含浆膏..(14)人阅读时间：2024-08-30
甘州区美食
1、甘州臊面：甘州臊面所用的面是用双擀杖擀的，最多时一张面可达15公斤，擀好后切成的面条形同韭叶，薄似纸片，长如丝带，嚼起来筋道，软滑，满口留香，汤以鸡汤为佳，牛或猪排骨汤亦可，加入胡..(26)人阅读时间：2024-08-30
噶尔县美食
1、馕：馕在新疆历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，把面粉充分揉捏后，用枕状圆盘包将制作好的馕贴附在馕坑里，烤得金黄焦脆喷香..(31)人阅读时间：2024-08-30
富源县美食
1、富源全羊汤锅：富源全羊汤锅荟萃羊身之宝，是选用肥壮的黑山羊，宰杀后汤褪去毛，开膛洗净内脏，用火燎去羊头、羊脚皮毛，在炭火上烤黄后用锤击碎内骨，最后连羊血、肚杂、羊肉全部切..(118)人阅读时间：2024-08-30
青县美食
1、火锅鸡：以鸡为主料，汤红肉嫩、鲜香麻辣，搭配些蔬菜涮入其中，再蘸上秘制醋蒜汁儿，堪称人间一大美味。2、冬菜：冬菜在腌制过程中不用任何添加剂和防腐剂，却冬不冻、夏不腐，属绿色食..(118)人阅读时间：2024-08-30
